ミルぱん

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ミニトマト酵母完成~

先日、レーズンで酵母を起こそうと思ったら、暑すぎたから?か全く起きず失敗した。オーガニックレーズンでも駄目な時は駄目なんだな。

ガッカリしていたちょうどその時、実家で貰ってきた無農薬のミニトマトがあったので、酵母を起こしてみた。1リットルの容器でたった10粒程のミニトマトで出来るのでなんとも経済的。完成の目安がイマイチ良く分からないけど、泡が元気に出ているので大丈夫そう…。

液種を使って元種を作り始めた。

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また自家製酵母に手を出してしまった…(^^;)

無事にパンになるかな??
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by mirupan | 2010-08-10 07:52 | ミニトマト酵母