ミルぱん

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残り物活用

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今朝、昨日のご飯が大量に残っているので、全部炒めてケチャップライスにしました。
子供には、朝からオムライスにしてみたものの、好きなものでも朝はあまり食べないらしい。ここでも
ケチャップライスが大量に余りました。

夕飯にもオムライスでいいやって思ったけど、同じものでは、また同じかよ!!って思われそうなので、
ホワイトソースとチーズをかけてドリアにしてみました。ホワイトソースはレンジで簡単です。

見た目が変わると、子供も騙されます。

ホワイトソースの作り方

材料 バター25g
    薄力粉 20g
    牛乳 300cc
    塩・コショウ 適量

1)耐熱容器にバターと薄力粉を全部入れて、電子レンジ600wで約1~2分加熱し、泡だて器で良く混ぜる。
2)1の容器に牛乳を少しずつ泡だて器で混ぜながら加えて、電子レンジ600wで6~7分途中で2~3回混ぜながら加熱する。
3)塩・コショウを好みで加えて出来上がり。

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by mirupan | 2010-10-25 18:53 | 料理