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ミルぱん

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メロンパン

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小ぶりのメロンパンを16個焼きました。
クッキー生地はアイスボックスクッキーの要領で、冷凍庫で凍らせてから輪切りにして切り分けてから、一枚ずつ綿棒で伸ばし、中に生地を包みました。ちょっと面倒だったけど、クッキー部分がサックサクで中はふんわりで美味しい☆

ここ最近、いつも急に思い立って作るので、イーストのレシピばっかり。
たまにはホシノの天然酵母も活用しないと賞味期限が切れてしまう。
by mirupan | 2013-02-17 14:05 | ドライイースト