ミルぱん

mirupan.exblog.jp
ブログトップ

チキンソテー

今日の夕飯のおかずは、チキンソテー。

a0162493_19165199.jpg


鶏のモモ肉にクレイジーソルトを振って薄切りにんにくを乗せて焼くだけのシンプルレシピ。ためしてガッテンのフライパン技を使って焼き方を変えたら全然ジューシーさが違う気がする。

冷えたフライパンに鶏肉を皮目から入れて、弱火で点火してそのまま焼き目が付いて火が通るまでじっくり焼くだけ。

家族4人で二枚焼いたら、子供二人がほぼ平らげてしまい、パパの分は後で焼いた。
[PR]
by mirupan | 2010-02-18 21:40 | 食事